Dall'antico appellativo di "cuzzari", raccoglitori di lumache (comunemente dette monachelle), attribuito agli abitanti di Cannole, nasce l'idea di realizzare una festa dedicata a questo mollusco ed ogni anno il 10, 11, 12, e 13 agosto si svolge dal 1985, la ormai rinomata e famosa "Festa della Municeddha". Durante queste quattro magiche serate d'agosto, a Cannole si respira aria di festa popolare con musica folkloristica e ricchi stand gastronomici per gustare gli antichi sapori della cucina salentina. Naturalmente il piatto principale è la "Municeddha"; che viene preparata in vari modi: soffritta, arrostita ed al sugo. Ormai i Cannolesi sono unici in ques...

Conto alla rovescia per l’oramai noto evento enogastronomico Calici di Stelle, che si terrà quest’anno in tre località della Puglia: a ad Otranto sabato 6 agosto, a Trani mercoledì 10, e a Galatina sabato 13. L’evento, organizzato dal Movimento Turismo del Vino, prevede la possbilità di degustare i prodotti vitivinicoli di oltre 55 cantine situate sul suolo pugliese dalla Daunia fino al Salento. A fare da contorno, una serie di eventi ed iniziative gastronomiche e culturali aventi l’obiettivo di sottolineare l’eccezionale vocazione turistica di un territorio che vale la pena di scoprire e conoscere in tutto il suo splendore, tanto in estate quanto duran...

Maglie (Lecce), dall’1 al 5 agosto 2011, ospita la XII edizione del Mercatino del Gusto, manifestazione organizzata da Slow Food Puglia. L’evento cultural-enogastronomico prende il nome dalle tante bancarelle che si snodano lungo le piazze e le vie del centro storico cittadino: ai banchi le migliori aziende di vino, olio, birra artigianale, specialità gastronomiche, dolci, ortofrutta del territori...o pugliese; il Mercatino del Gusto, infatti, valorizza la relazione e il dialogo tra visitatore e produttore, che diventa così ambasciatore della Puglia e delle sue tipicità. Nelle giornate di Mercatino, il programma è intenso e fa vivere la città con cene sotto ...